近年来，中国各地举办形式多样的渔业教育国际培训和国际交流活动，通过培训交流与产学研合作，中国与印尼、加纳、老挝等国共享渔业发展经验，推动科技赋能、绿色养殖。这些跨国合作项目，不仅提升了当地的渔业技术水平，助力渔民增收致富，也为全球渔业可持续发展贡献了中国智慧。
印度尼西亚——
共同培养渔业“新质工匠”
记者 曹师韵
见到印度尼西亚阿巴塔集团首席执行官穆罕默德·罗米·法齐时，他穿着一件蓝白相间的大连海洋大学文化衫，胸前的校徽格外醒目。“这是我从中国培训回来时带的纪念品。这次培训让我印象很深，学到了很多新技术和新知识！”法齐对记者说。
今年9月15日，由中国国家发展和改革委员会国际合作中心主办、大连海洋大学承办的“新质工匠”职业技能培训项目2025年秋季班在辽宁大连开班，主题为“以技为桥，深化合作”。培训班聚焦海洋渔业可持续发展，专门针对印尼学员开设“海洋水产养殖”和“渔业捕捞与冷藏管理”两门课程，为期4周，旨在培养具备现代技术与创新能力的国际海洋人才。
作为参训学员领队，法齐对记者介绍：“参加培训的46名学员来自印尼各地，既有高校教师、技术人员，也有渔业从业者和船主等。”培训采取“理论授课+实操演练+案例研讨”的方式，除了课堂学习，学员们还深入实验室与企业实地参观实践。“这种安排让我们受益匪浅，不仅更加了解中国的渔业体系和政策，也更有利于我们将相关经验带回印尼。”法齐说。
在大连鑫玉龙国家级海洋牧场，一排排海参养殖网箱整齐铺展在3万亩碧波之上，不时有渔船穿行其间，勾勒出一幅现代渔业与自然和谐共生的海上画卷。“这是我第一次看到真正的海洋牧场，太酷了！”法齐说，在固定海域建设这样的生态系统，中国政府和企业通过科学管理既实现了海洋生态修复，也带动养殖业与旅游业的协调发展，“这种模式既能控制开发强度，避免过度捕捞，又能重建生态系统，科学且可持续。”
在海洋牧场的数据中心，法齐被眼前的高科技场景所吸引。巨大的蓝色屏幕上，水下人工智能机器人实时传回海底画面，水温、盐度、酸碱度、溶解氧等数据同步跳动。“通过5G物联网技术，海洋牧场实现了可视化管理和实时监测，还能远程控制养殖网箱。这里真正实现了科学养殖、智慧渔业。”法齐说。
在参观渔业装备企业时，法齐对中国的水产品冷藏技术尤其关注。“中国渔船冷藏温度可达零下40摄氏度，速冻设备几秒内即可完成冷冻处理，这是很先进的技术。印尼渔船冰箱温度通常只能达到零下20摄氏度，渔获容易变质，三四成无法达到出口标准。”回到印尼后，法齐积极推动与中国企业的交流与合作，希望能引进相关冷藏技术和设备，在印尼实现本地化组装应用，“让印尼渔民的辛苦捕捞实现保鲜到港”。
在大连培训期间，法齐有感于中国渔业现代化与高新技术的广泛应用，在社交平台上开设了“海洋星期一”专栏，探讨印尼渔业现代化与产业发展的未来方向。第一篇文章的封面图，正是他参观第二届中国（大连）国际海洋商贸博览会时的照片。“博览会上展示了许多先进技术。”法齐对大连海洋大学的无人船很感兴趣，“它能潜入海底进行科研和监测，不仅效率高，也更安全。”他表示，希望与中国企业合作，引进先进技术和经验，助推印尼渔业创新升级。
回顾在中国的学习经历，法齐表示，培训让他和许多印尼学员对中国渔业的发展有了更深刻认识。他们看到中国政府、高校、科研机构和企业之间通过密切协作，形成了推动渔业高质量发展的合力。“这种产学研结合的模式，非常值得我们学习。”法齐说，不少印尼学员回国后，正在推动与中国高校机构达成合作，计划在渔业科技、教育培训、可持续发展等领域开展联合教学与研究等，“未来，印尼和中国可在可持续渔业、技术创新和全产业链合作等领域开展更多务实合作，共同推动海洋可持续发展。”
加纳——
将海洋优势转化为减贫动力
记者 施 钰
“中国通过发展海洋生态养殖、建设渔港经济区等帮助渔民增收，加纳可以借鉴这些发展经验，将海洋优势转化为减贫动力，实现海洋经济与民生改善的双赢。”加纳环境与可持续发展大学水资源与水产养殖管理系讲师格雷斯·阿夫姆瓦·布马说。去年，她成功申请到2024年度第二批次中国海洋生物地球化学全国重点实验室（厦门大学）访问学者基金，来到厦门大学进行贝类研究。
这不是格雷斯第一次来到福建厦门。2016年和2017年，格雷斯作为时任加纳渔业与水产养殖发展部区域主任，曾两度参加由中国商务部主办、福建海洋研究所承办的发展中国家增值渔产品开发及市场体系建设研修班和加纳渔业政策管理研修班。培训期间，格雷斯前往厦门大学交流，知识渊博、经验丰富的老师，浓厚的学术氛围让她心生向往。她决定到厦门大学继续深造，攻读博士学位。2018年，格雷斯成功申请到“中国政府海洋奖学金”，加入厦门大学海洋与地球学院贝类遗传育种课题组。
为了研究盐度如何影响鲍鱼的生长与存活、如何培育出耐低盐的鲍鱼新品种等问题，格雷斯长期驻扎在课题组的产研合作企业——泉州晋江福大鲍鱼水产有限公司，每做一轮实验就在养殖企业待上3个月。在养殖场，她精心照料着每一粒鲍鱼，精准测量水温、盐度、溶解氧等一系列环境指标，还经常与养殖场工人交流水产养殖技术。
格雷斯发现，中国的科研机构和产业之间有着十分紧密的联系，“科研团队研发出好的产品后，能及时提供给水产养殖场，这种产学研合作模式让研究成果不再只停留在纸面上，而是真正走出实验室，这很值得我们学习。”
2022年，格雷斯完成学业回到加纳。“回国后，我发现加纳政府正在努力推动渔业可持续发展，不断修订渔业管理相关政策文件，改善渔业从业者的劳动条件与福利保障。”格雷斯介绍，渔业是加纳经济的重要组成部分，为超过300万加纳人提供就业机会，“养殖技术原理是相通的，我将在中国所学应用到更多海水种类上，帮助更多渔民和养殖户。”
如今，格雷斯仍常常与课题组的老师、同学们分享加纳渔业发展的情况，并继续请教水产养殖等领域的知识，还在与厦门大学海洋与地球学院商讨筹备中国加纳海水养殖联合实验室。“我们可以向中国学习鱼类、贝类、藻类等的养殖技术，并将其加工成更多样化的产品，开拓更广阔的市场。”格雷斯表示。
老挝——
沿河渔民有了更多收益
记者 叶传增
云南省西双版纳傣族自治州景洪市，室外温度超过35摄氏度，在普文镇的一处罗非鱼养殖基地，设施养殖池的水温被精准控制在28摄氏度。“利用科技手段营造适合鱼类生长繁殖的良好水体与环境条件，实现鱼类稳产、高产，这就是设施渔业的优点。”老挝南塔省农林厅畜牧与水产处处长潘帕占·交维莱一边参观一边认真记录。
潘帕占参加的是由中国科技部国际合作司主办、中国水产科学研究院珠江水产研究所承办、西双版纳州水产技术推广站协办的澜湄渔业资源养护与水产养殖技术提升国际培训班。来自老挝等澜湄国家的50余名学员报名了这个培训班。“培训围绕澜沧江—湄公河流域渔业保护发展的难题，聚焦资源养护、水产养殖技术与模式创新等课题，既有专家授课，又有现场观摩，非常实用。”潘帕占说。
潘帕占对中国水产养殖业非常熟悉。早在1995年，他就在广西大学留学，学习相关专业。毕业后，他回到南塔省农林厅畜牧与水产处工作。
南塔省与西双版纳州接壤，澜沧江经西双版纳流入南塔，两地的渔业发展水平却存在差距。“老挝养殖户既缺少科学管护理念，也缺少养殖设备的使用经验。”潘帕占介绍，老挝南塔省养殖户平时主要用米糠、发酵后的牲畜粪便养鱼，导致鱼苗生长发育缓慢、产量不高，还污染了水质。此外，老挝鱼塘普遍缺少增氧设备，鱼缺氧翻白的情况时有发生。
有一次，南塔省一个鱼塘的鱼大量死亡，养殖户怀疑有人投毒。前往现场调查后，潘帕占了解到当时阴雨连绵，池塘没有增氧设备，他想起在中国培训时学到的知识：阴雨天气压低，水体氧气溶解度下降，水生植物光合作用产氧减少，容易导致鱼类缺氧死亡。于是，他判断鱼的死因不是投毒，而是缺氧。随即，他组织当地养殖户学习使用增氧设备，此后此类问题大幅减少。
除了技术培训，近年来在澜湄合作机制下，一批“小而美”的渔业合作项目在中老两国开花结果。去年10月15日，“中国—老挝渔政联合执法暨增殖放流活动”在景洪市举行。此次活动向澜沧江水域投放流丝尾鳠、大鳞四须鲃、中国结鱼等鱼类苗种77万尾。该活动自2015年11月首次开展以来，累计向澜沧江—湄公河放流土著鱼苗423.5万尾，赠送老挝南塔用于放流的鱼苗91.4万尾。
“增殖放流让南塔河的水生生物资源更为丰富、种类明显增加，沿河渔民有了更多收益。”潘帕占表示，“渔业的快速发展，为南塔省经济发展作出重要贡献。”
这次培训，潘帕占又有了新的收获——稻渔综合种养模式。南塔省山地面积占比较高，推广稻田养鱼的生产模式能有效利用土地资源，达到“一水多用、一田双收”的效果。
“我们计划在老挝推广稻田养鱼新模式，助力老挝人民增收致富。”潘帕占说，“中国的渔业培训帮助我们改进养殖技术、延伸产业链条、提高人民收入。中国有句谚语叫‘授人以鱼不如授人以渔’，老中两国间的渔业减贫合作，就是这句话的生动写照。”
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